Vous cherchez un producteur de moules de bouchot ? Moules de Bouchot des Hauts-de-France vous propose une production de moules artisanales élevées sur pieux.
Installée à Camiers sur la Côte d’Opale, depuis 1983, l’entreprise familiale cultive, de manière traditionnelle, des moules de bouchot et les commercialise en gros, demi-gros et au détail. S’étalant du plus de 3km, l’exploitation a produit 150 tonnes en 2018.
Producteur de moules près de Neufchâtel-Hardelot
Les mytiliculteurs de Moules de Bouchot des Hauts-de-France prennent en charge l’ensemble du cycle de production des moules, de leur captage jusqu’à leur commercialisation. Les moules sont purifiées, triées et conditionnées au Centre conchylicole du Crotoy puis écoulées auprès des particuliers, grossistes, poissonneries, restaurateurs de la Côte picarde et de la Côte d’Opale et à présent à la vente directe.
Votre producteur assure la vente de moules de bouchot traditionnelles et prêtes à cuire en direct, directement au magasin au 69 rue de Valenciennes à Camiers. Les moules sont vendues au litre. Quelle que soit la saison, le prix reste le même : 3 € (le litre soit 700 grammes environ de moules).
Vente de moules en gros ou demi-gros pour professionnels
Vous êtes professionnel ? Moules de Bouchot des Hauts-de-France est en mesure de fournir de grandes quantité de moules pour les restaurateurs, traiteurs, poissonneries etc. Le magasin propose la vente de moules de bouchot par sacs de 15 kg. Toute demande devra être formulée au minimum 24 h à l’avance afin de préparer au mieux votre commande.